O Nosso Vinho

Tal como na vinha, o nosso lema é a interferência mínima.  Os nossos vinhos são feitos da forma mais natural possível. Não efetuamos inoculação para fermentação alcoólica ou maloláctica, e como consequência disso, os nossos vinhos demoram um pouco mais de tempo a se desenvolverem. Mantendo baixos níveis de enxofre, os nossos vinhos envelhecidos em barril são separados dos sedimentos através de decantação e engarrafados sem filtração. Desde 2000, a nossa reputação é de um estilo arrojado de vinificação. As nossas vinhas antigas, produções diminutas e práticas orgânicas produzem vinhos tintos frutados e profundamente estruturados, ricos em polifenóis. Fermentados e pisados naturalmente, são um sumptuoso exemplo do património único do Douro.

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Quinta Macedos

Um verdadeiro peso-pesado na sua categoria, este é um vinho a ser acarinhado e guardado. A pureza da fruta e precocidade de taninos permite também uma degustação imediata. Neste caso, recomendamos uma decantação prolongada. Cada colheita das nossas vinhas antigas traz-nos um retorno de apenas 3000 garrafas.

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Lagar de Macedos

Feito a partir de vinhas “mais jovens”, plantadas tão recentemente quanto 1945! O vinho é envelhecido dentro da garrafa, na Quinta, até seis anos, antes de ser comercializado. Rico e elegante, faz parte de uma produção de cerca de 2000 garrafas por ano.

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Pinga do Torto

O mais acessível dos vinhos da Quinta, deve ser bebido imediatamente, graças ao seu carácter envolvente e exuberante. Esta mistura parcial dos nossos vinhos novos traz consigo toda a presença do sol e das especiarias. Produzimos cerca de 4000 garrafas em cada colheita.

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Pinga do Torto - Rosé

Lançado em 2018 e obtido a partir de Tinta Franca jovem, apresenta aroma de frutos vermelhos acabados de colher. É encorpado, com o toque de complexidade das borras e um final de boca frutado e duradouro.

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